La gran mayoría de los comedores escolares en Córdoba necesitan modernizar sus instalaciones y su capacidad para albergar al total de alumnos que requieren esta ayuda nutricional, así lo sostuvo el Director administrativo de Seguridad Alimentaria departamental, Orlando Jiménez.
“Es urgente que se destine una inversión importante para reorganizar y mejorar las instalaciones y capacidad de los comedores escolares en todo el departamento, vemos como se destina inversión para aulas y demás , pero no para los comedores escolares, que son un elemento fundamental para lograr una calidad educativa integral”, sostuvo.
Afirmó que el adecuamiento de infraestructura e implementación de electrodomésticos como refrigeradores y demás utensilios para el funcionamiento de los comedores escolares, es responsabilidad directa de las entidades territoriales, por ende se espera que se creen los mecanismos para invertir en esta área, y así evitar casos como los que se han presentado en zonas rurales, e donde por falta de refrigeradores los alimentos perecederos se dañan y los niños dejan de recibir los desayunos por tal razón.
