La Cámara de Comercio de Montería proyecta que Sazón Córdoba 2026 duplique la asistencia de su primera edición, que en 2025 recibió más de 7.000 visitantes en el Centro de Convenciones.
Sila Oviedo, coordinadora de comunicaciones de la entidad, informó que la convocatoria ya acumula más de 3.000 inscritos y que el recinto cuenta con capacidad para atender esa demanda. El evento se realizará el 11 y 12 de septiembre.
La participación empresarial también crecerá. El año pasado el certamen reunió más de 70 emprendimientos; en esta edición la organización espera superar los 80, con un mejor aprovechamiento de los espacios disponibles.
Para responder al aumento de público, la Cámara de Comercio introdujo ajustes en la logística. A diferencia de la edición anterior, dejó libre por completo un hall del recinto y amplió el espacio del parqueadero, con el fin de mejorar la movilidad y la comodidad de los asistentes. La cocina académica del Instituto Tecnológico San Agustín, ubicada en un salón alterno, también contribuye a distribuir el flujo de visitantes.
La agenda quedó organizada por horarios y fechas específicas para que los interesados en determinados temas acudan en momentos distintos y se facilite el desplazamiento dentro del Centro de Convenciones.
En materia de seguridad, el evento contará con el acompañamiento de la Policía, el Gaula, la Cruz Roja y la Defensa Civil.
Los asistentes dispondrán además de un comedor donde podrán probar la oferta de los restaurantes participantes durante las dos jornadas.
