La escasez de agua y las altas temperaturas están afectando la producción de arroz en Córdoba y otras regiones de Colombia, con menores rendimientos, reducción de las áreas cultivadas y presiones sobre los precios del cereal.
La Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) advirtió que la menor disponibilidad del producto continuará impulsando su cotización.
Rafael Hernández Lozano, gerente general de Fedearroz, explicó desde Montería que los efectos del fenómeno de El Niño coinciden con la recolección de la cosecha en Córdoba, los Llanos Orientales y otras zonas productoras.
El directivo señaló que las temperaturas nocturnas permanecen cerca de los registros diurnos, cuando deberían descender. Esta condición provoca un fenómeno conocido como bañamiento en las plantas, que afecta su desarrollo y disminuye la productividad de los cultivos.
La superficie destinada al arroz registra una disminución cercana a las 90.000 hectáreas, equivalente a unas 500.000 toneladas menos en el mercado. Fedearroz anticipa otra reducción durante el segundo semestre, en medio de las dificultades para garantizar el suministro de agua.
En Tolima y Huila, principales departamentos de siembra bajo riego durante esta época, la caída de los caudales de los ríos ha llevado a limitar el uso del recurso en los distritos.
Ganadería también enfrenta dificultades
La sequía afecta además a los productores pecuarios por la escasez de agua y pastos para alimentar el ganado. Fedearroz trabaja con autoridades regionales en alternativas como el aprovechamiento del tamo de arroz para sostener a los animales durante la temporada seca.
La Federación también recomienda a los agricultores utilizar variedades resistentes, optimizar el consumo de agua y ajustar las épocas de siembra para reducir las pérdidas.
En el mercado internacional, las restricciones de India a las exportaciones, adoptadas para proteger su seguridad alimentaria, también contribuyen al aumento de los precios del arroz.
