La Feria Nacional e Internacional de la Ganadería incorporará por primera vez una ruta gastronómica que reunirá a más de 32 restaurantes del departamento, una iniciativa con la que la Gobernación de Córdoba busca ampliar la oferta del evento y promover la cocina local como atractivo turístico y cultural.
El anuncio lo realizó el gobernador Erasmo Zuleta Bechara durante la presentación de la programación ferial. La propuesta permitirá que visitantes y habitantes recorran distintos establecimientos vinculados a la estrategia, con el propósito de destacar la diversidad culinaria que caracteriza a Córdoba.
La nueva actividad se suma a los eventos ganaderos, deportivos, culturales y musicales previstos para la feria. Según explicó el mandatario, la intención es que la celebración convoque a públicos más amplios y genere oportunidades para diferentes sectores de la economía local.
“Aquí lo que queremos es que la cultura se muestre todo el potencial cultural que tiene Córdoba”, manifestó Zuleta Bechara al referirse a las actividades que complementarán la agenda tradicional del certamen.
La inclusión de la ruta gastronómica representa una de las principales novedades de la edición de este año. El gobernador indicó que más de 32 restaurantes se vincularon a la iniciativa para exhibir platos y preparaciones representativas de la región.
“Tenemos por primera vez una ruta gastronómica, más de 32 restaurantes se han unido a esto para que vean toda la riqueza gastronómica que tiene este departamento de Córdoba”, afirmó.
La administración departamental plantea que la feria evolucione hacia un escenario que integre distintas expresiones de la identidad cordobesa. Bajo esa visión, la gastronomía se incorpora como un componente adicional para atraer visitantes y fortalecer el movimiento económico durante los días de celebración.
La programación también contempla actividades folclóricas, competencias deportivas, conciertos y muestras culturales de los municipios del departamento. Con la ruta gastronómica, la organización espera dar mayor visibilidad a la oferta culinaria local y consolidarla como parte de la experiencia de quienes asistan a la Feria Nacional de la Ganadería.
