El precio del huevo en Colombia mostró una significativa reducción al iniciar 2024, beneficiando el bolsillo de las familias que aprovecharon para adquirir el producto a un menor costo. El cartón de 30 unidades, que superaba los $17.000, ahora se consigue desde $10.000 en diversos establecimientos.
Según explica Fenavi, este comportamiento obedece a una disminución estacional de la demanda durante vacaciones escolares, cuando se suspende el consumo en colegios. Al retomarse las clases, se espera una normalización.
Aunque el panorama es positivo actualmente para los consumidores, desde Fenavi advierten que los precios podrían incrementarse nuevamente con la reactivación de los PAE en febrero, regidos por la oferta y la demanda.
“Los Programas de Alimentación Escolar (PAE) influyen bastante, pues consumen alrededor de 850.000 huevos diarios. Este efecto genera un represamiento de inventarios que históricamente se ajusta en febrero, cuando aumenta la demanda”, indicó el presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno.
Colombia es el décimo productor mundial de huevo, con un promedio de 46 millones de unidades diarias. Se ubica también como el tercer consumidor, demostrando la importancia de este alimento en los hogares colombianos.
