El municipio de Cereté se prepara para recibir la quinta versión del Festival del Frito, un evento que busca impulsar la economía local a través de la gastronomía tradicional.
La actividad, promovida por la alcaldía de Said Bitar, congregará a 18 expositores locales el domingo 2 de noviembre a partir de las 10:00 a.m. en la Villa Olímpica Alberto Saibis Sker.
La presentación oficial del evento se realizará este viernes 17 de octubre a las 5:00 p.m. en la plazoleta del Centro Cultural Raúl Gómez Jattin, donde se darán a conocer todos los detalles de la programación.
Durante la rueda de prensa, los asistentes podrán disfrutar de una muestra gastronómica que adelantará los sabores que se vivirán en el festival.
Entre los participantes destacados estará Erika María Deavila Sierra, conocida como ‘La negra de las arepas de huevo’, quien viajará desde Lorica para compartir su experiencia culinaria. “Por años he mantenido mi punto de venta de fritos en mi municipio”, comentó la reconocida cocinera tradicional.
El humorista Juanda Caribe amenizará la jornada como invitado especial, mientras que la música estará a cargo de Elena Bedoya, DJ Iván Salas, DJ Fredy Junior, Gaiteros del Sinú y Javier Pinedo.
La cereteana Vilma Ramos será la homenajeada de esta edición. Desde 2009, Ramos ha mantenido su punto de venta en la esquina del parque Santa Clara, convirtiéndose en un referente de la cocina tradicional del municipio.
El Festival del Frito representa una oportunidad para que los emprendedores gastronómicos locales muestren sus productos y generen ingresos adicionales, al tiempo que se preservan las tradiciones culinarias de la región cordobesa.
