Las altas temperaturas que ya golpean varias zonas del Caribe colombiano encienden alarmas en el sector ganadero. Pastizales deteriorados, reservorios de agua que menguan y animales que empiezan a perder peso son las primeras señales de una emergencia climática que, de agravarse, podría trasladar sus consecuencias directamente al mercado de alimentos.
La Asociación de Ganaderos de la Costa Norte, Asoganorte, advirtió que cerca de 6.400 productores de Córdoba, Sucre, Bolívar, Atlántico y Magdalena podrían verse afectados por la temporada seca.
El ochenta por ciento de ellos son pequeños productores con menos de 50 reses, lo que reduce considerablemente su capacidad para sortear una crisis climática prolongada.
“El calor extremo nos está golpeando desde ahora y muchos campesinos no tuvieron tiempo suficiente para prepararse. Hay preocupación porque los animales empiezan a resentir la falta de agua y alimento”, advirtió Jorge Rodríguez, director ejecutivo de Asoganorte.
La preocupación no se limita al campo. Según las proyecciones del gremio, productos como la leche y el queso podrían encarecerse entre un 50 % y un 80 % si las condiciones climáticas se mantienen en ascenso durante los próximos meses.
Los altos costos de suplementos alimenticios, concentrados y sales mineralizadas ya presionan especialmente a los pequeños y medianos productores. En departamentos como Atlántico y Magdalena, la situación es más crítica en municipios del sur, donde los reservorios han disminuido de forma notoria por la ausencia de lluvias.
La alerta del sector coincide con el anuncio del Ideam, el Ministerio de Ambiente y la UNGRD, que estimaron en un 82 % la probabilidad de consolidación del fenómeno de El Niño en el trimestre de mayo a julio.
