La gobernadora de Sucre, Lucy García, celebró que el Gobierno Nacional haya tomado la decisión de comprar 5.000 toneladas de yuca transformada en chips a los pequeños y medianos agricultores de los departamentos de Sucre y Córdoba, como parte de las medidas para apoyar al sector yuquero.
“Esos han sido diálogos fluidos, nosotros estamos del lado de los yuqueros en mesas permanentes, acompañados del Ministerio de Agricultura, se han tomado unas decisiones importantes, la buena noticia de que nos van a comprar la yuca ya transformada, chip de yuca, que es una alternativa muy especial que permite que los yuqueros haya una solución para ellos”, afirmó García.
Desde que se anunció la compra de la yuca transformada a los productores el pasado 5 de marzo, la Gobernación de Sucre ha venido destacando los avances en la compra de un volumen importante de yuca en chips para suplementar la línea pecuaria en la ganadería, además de contar con aliados estratégicos que se pueden vincular al proceso de compra de cerca de 14.000 toneladas de yuca en tres departamentos.
La Gobernación de Sucre informó que uno de los compromisos establecidos es la certificación de los pequeños y medianos productores en conjunto con las entidades correspondientes, así como la creación de una cadena de yuca y el control sobre el listado de procesadores de almidón en la región.
Esta medida busca brindar un alivio a los cultivadores de yuca que han enfrentado dificultades por los bajos precios del tubérculo y la falta de canales de comercialización estables, con lo que las autoridades esperan impulsar la transformación del producto para generar mayor valor agregado y estabilidad en los ingresos de las familias campesinas.
