En el marco del Festival de la Patilla 2024, el alcalde de Purísima, César Carlos Casarrubia Conde, destacó la importancia de la producción de patilla en el municipio. Según las estimaciones, se espera que durante este verano se cuente con más de 60 hectáreas sembradas de patilla, con una participación de alrededor de 53 productores locales.
La producción total de patilla durante este período se estima que alcance las 500 toneladas, una cifra significativa que demuestra el potencial agrícola de la región.
“Purísima tiene mínimamente casi que un sembrador cultiva alrededor de una hectárea, entonces vamos a tener más de 60 hectáreas de patilla, con lo que esperamos lograr una producción importante que hoy está siendo mercada a nivel del Atlántico y del departamento de Bolívar también”, afirmó el alcalde Casarrubia Conde.
Aunque no todos los productores tendrán disponibilidad de patilla madura para la época del festival, debido a los diferentes tiempos de cultivo, se espera que alrededor de 20 productores cuenten con patilla lista para la venta durante el evento. Esto permitirá a los asistentes adquirir patilla a precios económicos y disfrutar de diversos productos derivados.
El alcalde resaltó la importancia de la producción de patilla para la economía local, ya que muchos de los agricultores son también pescadores que aprovechan la fertilidad de los suelos durante la época de verano, cuando los niveles de la ciénaga bajan.
“Lo que buscamos es resaltar esa labor del gremio platillero agricultor del municipio de Purísima, campesinos que en su mayoría son pescadores que en los tiempos en los que los niveles de la ciénaga bajan y llega el verano, aprovechan para que la fertilidad de los suelos sea usada para cultivar la patilla”, explicó Casarrubia Conde.
El Festival de la Patilla 2024 se presenta como una oportunidad para resaltar la labor de los agricultores y promover el consumo de este fruto en Córdoba.
