La preparación los buñuelos no es complicada, pero si de mucho cuidado.
En LA RAZÓN.CO les enseñamos cómo preparar buñuelos para la época navideña.
El primer paso es moler el queso y luego mezclar con el resto de ingredientes secos: Maicena o fécula de maíz, azúcar, polvos de hornear.
El segundo paso es agregar los huevos mientras se amasa la mezcla hasta lograr conseguir una masa que no esté ni muy suave ni muy dura.
Una vez la masa se encuentre lista, se debe dejar reposar por máximo media hora, para luego comenzar a formar bolas con ésta y así darle forma a los buñuelos.
Finalmente, se pondrá a calentar el aceite en una olla donde se puedan sumergir las bolitas hechas con la masa y se pondrán a fritar por lo menos durante 10 minutos. Con esto será suficiente para poder disfrutar de un buen buñuelo con la familia y amigos.
Ingredientes para preparar buñuelos
- – 1 kilogramo de queso costeño
- – 1 kilogramo de maicena o fécula de maíz
- – 40 gramos de Polvo de hornear
- – 40 gramos de Almidón
- – 3 unidades de Huevos
- – Aceite
- – 1/4 litro de Agua
