En una carta dirigida a la ministra de Agricultura, Jennifer Mojica, la presidenta ejecutiva de Asoleche, Ana María Gómez Montes, expresó una profunda preocupación por la situación crítica que enfrenta la cadena láctea en Colombia.
Según la misiva, el consumo de leche y sus derivados ha experimentado una alarmante caída del 9% en 2022 y un adicional 6% en 2023. Esta disminución, combinada con un aumento del 90% en el precio final pagado al ganadero entre 2021 y 2023, ha desencadenado una crisis sin precedentes en la industria láctea colombiana.
A pesar de los esfuerzos por mantener precios estables para el consumidor, la alta informalidad en la producción de leche cruda, que supera el 50%, y las campañas de desinformación sobre los beneficios de la leche han obstaculizado la recuperación del consumo.
En respuesta a esta situación, Asoleche insta a la ministra Mojica a colaborar en la implementación de estrategias que fomenten el consumo de productos lácteos, cumplan con los compromisos adquiridos con el sector y fortalezcan la cadena láctea colombiana.
Entre las medidas propuestas se encuentran el fortalecimiento de programas de promoción del consumo de leche, la implementación de políticas de compras públicas que favorezcan productos lácteos nacionales, el diseño de estrategias para abordar la informalidad en la producción y el apoyo a iniciativas que mejoren la competitividad del sector en el mercado internacional.
