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Productores de Carne Canina en Corea del Sur aceptan propuestas de indemnización, “por baja demanda”

Según se estima, los surcoreanos consumen un millón de perros cada año.


Aunque solo dos productores de carne de perro en Corea del Sur, han aceptado en los últimos años dejar esta actividad, y recibir una indemnización por parte de la Humane Society International (HSI), asociación con sede en Estados Unidos, para liberar a los caninos, que irán a sus hogares adoptivos en occidente, y no terminar como cena de verano; se presume que esta actividad, ampliamente criticada en esta parte del hemisferio; está condenada a acabarse.

Los perros permanecen en jaulas en donde son alimentados para luego ser vendidos a restaurantes en donde serán el plato principal del verano, según la tradición de dicho país.

Sin embargo, y gracias a la labor de los Defensores de Animales, principalmente norteamericanos, “es cada vez menor la demanda”, sostiene el productor Kim Young-Hwan quien aceptó cerrar su establecimiento a cambio de recibir la indemnización otorgada por la Asociación.

“Esta actividad está condenada. Quise parar antes de que fuera demasiado tarde”, los precios se desplomaron estos últimos años, apenas consigo llegar a fin de mes. Además, los defensores de los animales me acosan todo el tiempo. Es duro”, aseguró a AFP.
Según las estimaciones, los surcoreanos consumen alrededor de un millón de perros cada año. Es un plato que degustan en verano. La carne roja y grasa, siempre hervida por su ternura, se considera energética.

Afortunadamente, la tradición se está perdiendo. Los perros son cada vez más apreciados, pero como animales de compañía, y comer su carne ya es un tabú entre los jóvenes surcoreanos.

Aunque el 70% de los surcoreanos no come perro, solo el 40% exige que se prohíba su consumo. Según esta reciente encuesta, un 65% está a favor de que los perros sean criados y sacrificados en mejores condiciones.

El debate se extiende hacia otras sociedades asiáticas consumidoras de perros, como China, donde el festival de la carne canina de Yulin atrae a multitud de gente, pese a las críticas occidentales.

Taiwán prohibió el consumo de carne de perro en abril.



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