Montería. Pese a ser un territorio productor, la carne de res está mucho más encarecida en Montería que en el promedio de las principales ciudades del país, reveló este jueves el director del Dane, Juan Daniel Oviedo en diálogo con LARAZON.CO.
“Es algo muy curioso porque sabemos que Córdoba es un proveedor muy importante de carne de res, pero al comparar los precios con otras ciudades del país observamos que está mucho más cara en Montería”, dijo el director de la entidad.
Según las cifras del Dane, en Córdoba y Montería la carne de res y sus derivados tuvo un incremento de precios del 37.6%, mientras que la carne de pollo del 32.72%.
En los diferentes expendios de la capital de Córdoba el promedio en que se comercializa la libra de carne de res pulpa es de $14.000 y hacia arriba, cuando anteriormente se cotizaba entre $8.000 a $9.000 por libra.
De acuerdo con la entidad en la carestía de los precios de la carne de res hay varios factores que van desde el precio internacional de los insumos agrícolas, la situación de sequía que afecta la disponibilidad de los pastos y hasta las exportaciones que disminuyen la oferta local.
Esta situación se ha sentido en la tasa de inflación anual que en Montería a corte de enero de 2022 se ubicó en 6,89, aunque no es de las más altas del país y situarse cerca de la media nacional, se siente el golpe al bolsillo al ser la carne un producto altamente demandando en la canasta básica.
“Si los ingresos entre 2021 y 2022 de las personas menos favorecidas que son los informales crecieron apenas el 4, 9% y la inflación de alimentos está por el 19, 94, pues estamos ganando más plata, pero el costo de los productos que vamos a adquirir con esos recursos se está incrementando de una forma más acelerada que es lo más crítico”, dijo Oviedo.
La inflación en Montería también se ve impulsada por el costo de otros bienes y servicios, entre ellos la electricidad que en promedio se incrementó la tarifa en un 8.26%, las comidas en establecimientos de servicio a la mesa en un 9.85% y la carne de cerdo y sus derivados que se incrementó en un 26.3%.
