La mesa de internacionalización de Córdoba ha identificado al cacao como un sector clave para impulsar las exportaciones del departamento. Esta iniciativa, que reúne a representantes del sector público y privado, busca fortalecer la cadena productiva del cacao y posicionarlo como un producto de alta calidad en los mercados internacionales.
Boris Zapata Romero, secretario de Competitividad, destacó la importancia de esta decisión: “Una de las verticales que se identificaron en la mesa técnica de internacionalización en el sector agroindustria, es el cacao. Nuestro cacao tiene el potencial de ser exitoso tanto en la comercialización nacional como internacional”.
La mesa de trabajo, que contó con la participación de entidades como la Federación Nacional de Cacaoteros, Pro Colombia, y Agrosavia, analizó el contexto actual de la cacaocultura en Córdoba. Se identificaron fortalezas y debilidades del sector, estableciendo una ruta de acción para potenciar su desarrollo.
Rafael Muñoz Vargas, representante de la Federación Nacional de Cacaoteros, explicó: “Analizamos el contexto de la situación de la cacaocultura en el departamento de Córdoba, se identificaron las debilidades y fortalezas, y finalmente se tomaron decisiones de apalancar esos procesos que van un poco adelantados”.
Entre las estrategias propuestas, destaca la creación de una alianza público-privada que beneficiará a más de 1,400 familias productoras en el sur de Córdoba. Esta alianza busca promover prácticas sostenibles y mejorar la calidad del cacao para cumplir con los estándares internacionales más exigentes.
El plan de acción incluye también la mejora de infraestructuras, como centros de acopio y centrales de beneficio, así como la promoción del consumo local a través de ferias departamentales.
La mesa de internacionalización ha establecido un comité de la cadena de cacao con un plan de acción hasta 2033, que incluye estrategias como la implementación de sistemas de riego, asistencia técnica y estandarización del manejo del cultivo.
