Durante una mesa de trabajo entre representantes del sector yuquero y la viceministra de Agricultura, Aura María Duarte, se reveló que, tan solo en el último mes, ingresaron al país cerca de 12 mil toneladas de almidón, provenientes principalmente de Tailandia con 2.800 toneladas, Vietnam con 2.496 toneladas, Paraguay con 3.696 toneladas y Brasil con 2.898 toneladas.
Esta situación está impactando fuertemente a los cultivadores nacionales de yuca, en departamentos como Córdoba, Sucre y Bolívar, quienes han visto desplomar los precios del tubérculo ante la competencia del almidón importado.
Frente a este panorama, la viceministra Duarte anunció que a partir de la próxima semana se realizará una caracterización de todas las empresas productoras de almidón en el país. El objetivo es tener un censo claro para la primera semana de marzo.
Con esta información en mano, el Gobierno procedería a aplicar controles a la importación de almidón, fomentando el consumo de la producción nacional.
De esta manera se busca proteger a los cultivadores colombianos y evitar que sigan siendo desplazados por las crecientes importaciones desde el exterior.
