Estas razas, originarias de Japón y Brasil respectivamente, se suman a la diversidad de especies presentes en la feria, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de conocer y apreciar sus características únicas.
La inclusión de la raza Wagyu en la feria ha generado gran expectativa entre los ganaderos y expertos del sector. Conocida por su carne de alta calidad y marmoleo excepcional, la Wagyu se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía internacional.
Su presencia en la feria permitirá a los asistentes aprender sobre las técnicas de crianza y manejo de esta raza, así como explorar las oportunidades de negocio que ofrece.
Por otro lado, la raza Nelore, originaria de la región del Nelore en la India y ampliamente utilizada en Brasil, se caracteriza por su rusticidad, adaptabilidad y eficiencia en la producción de carne.
Su inclusión en la feria busca promover el intercambio de conocimientos y experiencias entre ganaderos colombianos y brasileños, fomentando la adopción de prácticas exitosas en el manejo de esta raza.
La presentación de estas nuevas razas en la Feria Nacional de la Ganadería se enmarca en el objetivo de promover la diversificación y el mejoramiento genético del hato ganadero colombiano.
Los organizadores de la feria consideran que la introducción de razas como la Wagyu y la Nelore puede contribuir a elevar la competitividad del sector y abrir nuevas oportunidades de mercado.
Durante la feria, se llevarán a cabo exposiciones, charlas y demostraciones relacionadas con estas razas, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano sus características morfológicas, su desempeño productivo y las ventajas que ofrecen para la producción ganadera.
