El Plan Sectorial de Turismo de Córdoba estableció tres ejes fundamentales para impulsar el desarrollo turístico del departamento: el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, la promoción de la artesanía local y el posicionamiento de la gastronomía regional como atractivos principales del territorio.
La iniciativa, presentada durante el Seminario-Taller Orgullo Entre Ríos, busca convertir estos elementos distintivos del departamento en productos turísticos que generen beneficios económicos para las comunidades locales de los 30 municipios que integran Córdoba.
La Dirección de Turismo y Artesanías del departamento, en colaboración con la Cámara de Comercio de Montería y el Clúster de Turismo de Córdoba, desarrollaron esta estrategia que integra las principales fortalezas del territorio para crear una oferta turística diferenciada.
El plan contempla la identificación y desarrollo de rutas ecoturísticas que aprovechen la diversidad natural del departamento, incluyendo sus ríos, bosques y áreas protegidas. En el componente artesanal, se prevé la creación de circuitos que conecten a los visitantes con los talleres y comunidades artesanas tradicionales.
La gastronomía cordobesa, reconocida por sus preparaciones tradicionales y el uso de ingredientes locales, se incorpora como tercer pilar para atraer turismo gastronómico y cultural a la región. Este elemento se vinculará especialmente con la Feria Ganadera, evento que sirve como vitrina para mostrar la riqueza culinaria del departamento.
El plan incluye la capacitación de prestadores de servicios turísticos, el mejoramiento de infraestructura y la implementación de estrategias de promoción para posicionar estos atractivos en mercados nacionales e internacionales.
La nueva estrategia turística se alinea con tendencias globales que buscan experiencias auténticas y sostenibles, aprovechando recursos naturales y culturales propios de cada territorio.
