El departamento de Córdoba se consolidó como el principal productor de papaya en Colombia, alcanzando una producción de 33.894 toneladas en 1.326 hectáreas sembradas, según datos revelados por la Agencia de Promoción de Inversión de Montería y Córdoba (ProMontería).
Esta cifra posiciona al departamento como líder nacional en la producción de esta fruta tropical, superando a otras regiones tradicionalmente productoras. El volumen cosechado representa más de una cuarta parte de la producción total nacional.
Los cultivos se concentran principalmente en zonas que cuentan con condiciones climáticas y agrícolas excepcionales para el desarrollo de esta fruta tropical, aprovechando las ventajas naturales del territorio cordobés.
El rendimiento productivo se sustenta en factores como la disponibilidad de tierras aptas, condiciones climáticas favorables y la experiencia acumulada de los productores locales. El departamento dispone de 765.836 hectáreas con aptitud alta y media para este cultivo, destacándose los municipios de Moñitos, Valencia y Puerto Escondido.
En el ámbito de las exportaciones, Córdoba registró ventas internacionales de papaya por 2.239 dólares durante 2023, teniendo como destino principal el mercado de Curazao. Valencia sobresale como municipio pionero al contar con 25 hectáreas certificadas para la producción de papaya con fines de exportación.
La papaya cordobesa tiene potencial de expansión en mercados internacionales como Estados Unidos, principal importador mundial, con compras por 165 millones de dólares, seguido por Portugal con 29 millones y Canadá con 23,8 millones.
El fruto, además de su consumo directo, tiene aplicaciones en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética gracias a la enzima papaína, utilizada para mejorar la digestión, tratamiento de heridas y en productos exfoliantes y rejuvenecedores.
Los datos fueron presentados por ProMontería en su más reciente informe sobre oportunidades de internacionalización para cultivos tropicales en el departamento, que analiza el potencial exportador.
