Un análisis de la competitividad de la cadena apícola en el departamento de Córdoba se llevó a cabo previo a la Segunda Mesa de Internacionalización enfocada en el sector. Esta evaluación diagnóstica sirvió como punto de partida para identificar áreas de mejora y establecer estrategias que impulsen el desarrollo sostenible de la industria apícola en la región.
La sesión preliminar, realizada el 21 de marzo, fue un paso clave para comprender el estado actual de la apicultura cordobesa. “Se propusieron acciones concretas para iniciar la ruta hacia el desarrollo sostenible”, explicó Boris Zapata Romero, secretario de Competitividad y Cooperación Internacional departamental.
El diagnóstico reveló tanto fortalezas como desafíos en materia de productividad, comercialización y potencial de exportación. Según Shirley Dickson, representante de los apicultores de Córdoba, se retomaron actividades junto a la Gobernación “para el beneficio de más de 700 apicultores del departamento, lo que nos ayudará a generar un valor agregado a nuestros productos finales y tener vitrina en el extranjero”.
Una de las prioridades identificadas fue la caracterización y posicionamiento de los subproductos derivados de la apicultura. “Desde la Gobernación se quiere plantear varias iniciativas. ¿Cómo logramos posicionar los subproductos que se generan de la apicultura? Para eso tenemos varias metodologías en las cuales queremos trabajar”, señaló Manuel Espinosa, investigador de Agrosavia.
El análisis de competitividad también abordó aspectos como la infraestructura, la capacitación técnica, el acceso a financiamiento y la adopción de tecnologías. Se espera que los hallazgos y recomendaciones derivados de este estudio sirvan como hoja de ruta para las autoridades y actores involucrados en el fortalecimiento de la cadena apícola cordobesa.
“Buscamos fortalecer la productividad y la capacidad de comercialización de los productos apícolas en el exterior, aprovechando sus posibilidades de crecimiento y comercio”, agregó Zapata Romero, resaltando la importancia de esta evaluación para el desarrollo futuro del sector.
