La chef Marcela Isabel Doria Garcés fue seleccionada para representar a Córdoba en el Premio Nacional Mujer Cafam 2025, reconocimiento que destaca su extraordinaria labor social a través de la gastronomía tradicional sinuana.
El trabajo de Doria trasciende las fronteras de la cocina convencional, llevando esperanza a comunidades vulnerables del departamento mediante la preservación y difusión de las recetas ancestrales del Sinú. Su iniciativa no solo preserva el patrimonio culinario de la región, sino que también genera un impacto social en las poblaciones más necesitadas.
La nominación reconoce especialmente su compromiso con la transformación social a través de la gastronomía, utilizando la cocina como herramienta de cambio y desarrollo comunitario. Sus proyectos han alcanzado zonas tradicionalmente olvidadas del departamento, donde ha logrado implementar programas que combinan la tradición culinaria con el servicio social.
Este reconocimiento coloca a Córdoba en el escenario nacional, destacando cómo la gastronomía puede convertirse en un vehículo de cambio social y preservación cultural. La chef Doria competirá ahora por el galardón nacional, representando los valores y la riqueza cultural del departamento cordobés.
