La cadena cacaotera del departamento de Córdoba avanza en su proceso de internacionalización con la proyección de exportar 100 toneladas de cacao hacia China durante este año, en una apuesta que involucra a asociaciones productivas del Alto Sinú.
El anuncio lo confirmó Omet Urango, gerente comercial de Activa G10, organización que agrupa a cerca de 1.200 productores en municipios como Tierralta y Valencia.
“Tenemos próximas para exportar unas 100 toneladas a China”, afirmó el directivo, quien detalló que ya enviaron muestras al mercado asiático. Estas incluyen cacao en grano pre tostado y licor de cacao, que viajan por vía aérea para evaluación de clientes internacionales.
En paralelo, los productores adelantan conversaciones con compradores nacionales que exportan hacia Estados Unidos. Las negociaciones contemplan envíos de contenedores con capacidad de 25 toneladas mensuales, lo que podría consolidar una salida constante del producto cordobés al exterior.
El cacao cultivado en el Alto Sinú posee características de fino aroma y sabor, lo que lo ubica en segmentos de mayor valor. Sin embargo, el sector enfrenta retos técnicos, entre ellos el control de niveles de cadmio exigidos por mercados internacionales.
Para cumplir estos estándares, los productores trabajan con zonas específicas de baja concentración y aplican manejo técnico con enfoque orgánico.
Otro desafío clave radica en la infraestructura. Urango señaló que la maquinaria actual resulta obsoleta y genera pérdidas superiores a los niveles aceptables durante el procesamiento.
La proyección exportadora coincide con el impulso institucional para fortalecer el agro cordobés, en un contexto donde la internacionalización se consolida como eje de crecimiento económico para las organizaciones rurales del departamento.
