En la ciudad de Pereira, Colombia, al menos 36 personas quedaron intoxicadas al consumir unas empanadas, de las cuales 16 se encuentran recluidas en UCI.
Entre los afectados con mayor gravedad está una menor de edad, lo que se conoce es que en la panadería donde se prepararon las empanadas se encontraron cucarachas, específicamente en la cocina del establecimiento.
Por otra parte, la intoxicación tuvo tanto impacto que los afectados fueron remitidos a cuatro centros asistenciales de la ciudad, donde 20 permanecen en observación y 16 en la Unidad de Cuidados Intensivos.
‘Nuestro equipo evidenció deficientes procesos de limpieza y desinfección y presencia de plagas como cucarachas, por lo cual se procedió a tomar medida sanitaria de cierre del establecimiento’, declaró la secretaria de Salud de Pereira.
‘Respecto al producto que de manera preliminar se presume es el causante de la intoxicación, se recibe información por parte del propietario que es una persona externa que produce las empanadas, a quien él le compra y las revende en su panadería’, concluyó Ana Sánchez de la Secretaría.
